难得的市场机遇

一、市场风口

茅台醇正值几大市场风口叠加之处：

1、消费升级；

2、追捧酱香酒口味；

3、茅台品牌市场热度攀升；

4、新零售时代来临。

二、茅台集团匠心新品

茅台醇·知行合一系列是中国酿酒大师季克良先生督制并担任健康大使，由茅台集团专家 、中国品酒师高级工程师彭茵女士担任技术顾问和质量总监。非常难得由中国酒类泰斗级人物推出的匠心新品。

三、市场潜力巨大

茅台醇从各个方面完美契合商务人群的白酒消费需求

品牌方面：茅台醇是茅台集团产品，茅台是中国白酒头号品牌。

口感：香型为传统酱香，又具有茅台醇独特的韵味。

收藏价值：品牌、大师、稀缺、心学文化几个关键词凸显收藏价值。

文化价值：酱酒历史悠久、阳明龙场悟道、见证民族复兴。

社交属性：茅台醇系出名门，承载心学文化，增强社交话题，提升社交粘性。

四、酿造工艺

整个生产工艺俗称“12987”、“三高三长”，平均5年才能出厂。历经：端午制曲、重阳下沙、糙沙、取酒、储存、勾兑与调味、勾调后储存等数道工艺流程。

“12987”是指基酒1年1个周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，通过30道工序，165个环节。“三高三长”是指高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长。

酱香酒的核心工艺是坤沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。由于产出七个轮次的基酒，也可以称为“七次精酿”。具体操作时，每轮酒醅都泼入上轮尾酒，回窖发酵，加强产香。笼络更多香味香气物质，出酒率较低。

五、口感

茅台醇为传统茅香型，又具有其独特的韵味。正是传统的“坤沙”生产工艺，“，5年生产时间，不同轮次、不同年份的基酒的勾调配伍，最终形成了茅台醇独特的风味口感。相比那些几个月就可以出厂的名酒，茅台醇可谓真正品鉴时间的味道。